食材配送供應(yīng)商，如何選擇最適合您餐飲業(yè)務(wù)的合作伙伴
2025年04月30日
生鮮供應(yīng)與農(nóng)產(chǎn)品配送的區(qū)別
發(fā)布時間 ： 2022-10-11 14:24:34 關(guān)注：3742
時代在不斷發(fā)展進(jìn)步，各個行業(yè)的發(fā)展速度很快，生鮮供應(yīng)的發(fā)展給我們的生活帶來了便利。生鮮供應(yīng)與農(nóng)產(chǎn)品總配送相比，具有諸多優(yōu)勢，順應(yīng)了時代潮流。生鮮供應(yīng)和一般農(nóng)產(chǎn)品配送有什么區(qū)別呢？中膳金勺子帶您了解一下。
1.質(zhì)量控制更嚴(yán)格
通常，農(nóng)產(chǎn)品配送需要把新鮮農(nóng)產(chǎn)品送到顧客手中，保證產(chǎn)品新鮮不腐爛變質(zhì)即可，對新鮮品質(zhì)要求不高。
生鮮供應(yīng)不同，客戶對質(zhì)量要求很高。人們的消費觀念在不斷升級，對生活品質(zhì)的追求也越來越高。尤其是在飲食方面，更注重產(chǎn)品品質(zhì)。生鮮供應(yīng)對生鮮質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格控制，確保生鮮充足。同時，生鮮的品種比較豐富，除了常見的生鮮品種外，還有許多其他品種。
2.采用冷鏈物流
與農(nóng)產(chǎn)品配送相比，生鮮供應(yīng)更注重突出“鮮”。因此，在配送運輸系統(tǒng)中，生鮮供應(yīng)一般采用冷鏈物流配送模式。
生鮮農(nóng)產(chǎn)品容易腐爛，一般農(nóng)產(chǎn)品配送不注意農(nóng)產(chǎn)品的保鮮，采取常見的物流運輸方式，導(dǎo)致運輸過程中產(chǎn)品非常容易變質(zhì)，交付給客戶的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不是很好，造成很大的損失。
生鮮供應(yīng)與一般農(nóng)產(chǎn)品配送的不同之處在于，生鮮供應(yīng)會在物流和運輸方面做出改變，采用冷鏈物流運輸方式，最大程度地保證生鮮的新鮮度。正因如此，生鮮供應(yīng)受到了大量顧客的喜愛。
3. 規(guī)范管理
一般，農(nóng)產(chǎn)品配送多為個人配送，不系統(tǒng)，管理不規(guī)范，效率低，遇到問題也很難得到解決。這樣會讓客戶不滿意，很難保持長久的合作關(guān)系。
生鮮供應(yīng)注重為客戶提供良好的配送服務(wù)，企業(yè)內(nèi)部有良好的管理制度，客戶遇到問題能及時解決，保證穩(wěn)固的關(guān)系。很多分銷商采用生鮮供應(yīng)系統(tǒng)實施智能化管理，客戶下單非常方便。規(guī)范化的內(nèi)部管理使得生鮮供應(yīng)發(fā)展非常順利，很容易壯大規(guī)模。
總而言之，生鮮供應(yīng)和一般農(nóng)產(chǎn)品配送區(qū)別在于，生鮮供應(yīng)有更嚴(yán)格的質(zhì)量控制，采用冷鏈物流運輸，更好地保證了生鮮質(zhì)量，控制生鮮損耗和內(nèi)部管理規(guī)范化。中膳金勺子建議，生鮮供應(yīng)商要充分利用這些優(yōu)勢，做好每一個細(xì)節(jié)，生鮮供應(yīng)的發(fā)展就會非常順利，未來的發(fā)展前景廣闊。
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