食材配送供應(yīng)商，如何選擇最適合您餐飲業(yè)務(wù)的合作伙伴
2025年04月30日
泉州食堂承包如何減少人工成本支出
發(fā)布時間 ： 2022-08-29 15:59:18 關(guān)注：2598
做食堂承包的人都清楚，在傳統(tǒng)的運(yùn)營模式中，人工成本支出占很大一筆支出費(fèi)用，企業(yè)基本薄利運(yùn)營。在當(dāng)前科技發(fā)達(dá)的大環(huán)境下，食堂承包商只有跟隨時代的步伐，充分利用科技的力量提高運(yùn)營效率，降本增效。那么，泉州食堂承包應(yīng)如何升級模式呢？
傳統(tǒng)食堂升級智慧食堂后，人工成本大大降低。科技化、機(jī)械化、智能化的訂貨、結(jié)算、支付流程無需人工參與，只需一兩名工作人員指導(dǎo)和解決突發(fā)事件。同時，疫情防控期間，人與人之間的密切接觸機(jī)會減少，可以為疫情防控做出了貢獻(xiàn)。
智能點(diǎn)餐：智慧管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)在線點(diǎn)餐和外賣服務(wù)，既緩解了用餐高峰期人滿為患、人流聚集的問題，又減少了食堂外賣進(jìn)入校園的次數(shù)。食堂配備智能雙屏點(diǎn)餐機(jī)，只需在智能屏上選擇您喜歡的菜品，另外，點(diǎn)餐機(jī)的食物信息和營養(yǎng)卡路里信息圖文并茂，更方便！
智能結(jié)算：智能結(jié)算臺采用底部射頻芯片和圖像識別方式識別菜量。只需將盤子放置在結(jié)算區(qū)即可完成快速結(jié)算，消除人工記賬的錯誤，減少排隊現(xiàn)象，無需人員操作即可完成。
智能支付：不再是傳統(tǒng)的餐卡、掃碼支付方式，而是通過人臉識別AI結(jié)算，只需提前將人臉識別輸入系統(tǒng)，即可通過智慧管理系統(tǒng)線下支付。您可以在網(wǎng)上查詢余額、充值記錄、消費(fèi)記錄等信息，再也不用擔(dān)心補(bǔ)餐卡丟失的麻煩和充值不便。
當(dāng)前，很多食堂承包商都引入智慧食堂模式，進(jìn)行智能高效運(yùn)營，食堂承包商通過智能化操作，減少人工成本的支出，很大程度上避免了人工記錄和核算帶來的錯誤。泉州中膳金勺子可以提供一站式供應(yīng)服務(wù)，在智慧食堂運(yùn)營方面也有自己獨(dú)樹一幟的運(yùn)營模式，通過ERP管理系統(tǒng)智能結(jié)算，結(jié)合服務(wù)體系的運(yùn)營支持，全方位提升產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量，為消費(fèi)者提供良好用餐體驗(yàn)，為集團(tuán)運(yùn)營降低成本，提高效率，推動團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)消費(fèi)升級。
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